Mısır unlu pırasa kızartması nasıl yapılır? Pırasa yemeyenlerin bile severek tükettiği pırasa kızartması tarifini sizler için derledik. Bazı yörelerde mısır unlu ıspanak tava olarak da geçiyor. Yoğurt soslu pırasa kızartması tarifi için okumaya devam edin...

Pırasa herkesin severek tükettiği bir sebze değil. Fakat bu tarifle, bildiğiniz bütün pırasa yemeklerini unutun ve mısır unlu pırasa kızartmasını mutlaka deneyin!

Malzemeler

4 adet pırasa (yaprakları kullanılmayacak) 1 su bardağı mısır unu Tuz

Kızartmak için; 1 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri için;

2 diş sarımsak 1 kase yoğurt Pulbiber

Öncelikle pırasaları temizleyip, sadece beyaz kısımlarını halka halka kesin. Çok kalın olmayacak şekilde dilimlere ayırın ve süzün.

Pırasaları mısır unuyla bulayın ve tuz serperek karıştırın.

Tavaya yağı alıp ısınmasını bekleyin. Pırasayı üzerine koyup karıştırın. Börek şeklinde yapmak isterseniz yumurta ilave edebilirsiniz.

Son olarak pırasaları tersine çevirip kızartın ve ocaktan alın.

Üzeri için sarımsaklı yoğurt ve pulbiber döküp servis edin.

Afiyet olsun...