Çabuk bayatlamayan ve pratik yapısı ile her an elinizin altında olabilen mayalı poğaça, insanlarımızca severek tüketilmektedir. Peki, mayalı poğaça nasıl yapılır? Mayalı peynirli poğaça için gereli malzemeler nelerdir? Detaylar haberimizde...

Malzemeler

-1 bardak süt

-4 kaşık yoğurt

-½ bardak sıvı yağ

-1 tane yaş maya

-½ kaşık tuz

-4 kaşık şeker

-1 yumurta (Sarısı dışına sürülecek, beyazı hamura eklenecek)

-Susam

-Peynir

-Maydanoz

Mayalı peynirli poğaça nasıl yapılır?

Sütü parmağımızı yakmayacak derecede ısıtın. İçine mayayı koyun ve şekerini ekleyip karıştırın. Daha sonra yağı, yoğurdu, tuzu ve yumurtayı da ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra yavaş bir şekilde ununu ilave edin. Kıvamını tutturunca küçük parçalar kopartıp yaklaşık çay tabağı kadar açın. Ortasına peynir koyun ve kapatın. Ardından tam ortasına biraz bastırın. 15 dakika bekletin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Sonra yumurta sarısı sürülüp üstüne susam dökün ve 170 derecede fırında pişirin.