Anadolu'nun birçok noktasında oldukça meşhur olan paçanga böreği birçoğumuz için de yemek programları ile bilindi. Eğer çıtır çıtır bir yufkanın içinde sebzeler ile sucuğun tadını aynı anda almak istiyorsanız paçanga böreği tam size göre.Peki, paçanga böreği nasıl yapılır? Paçanga böreği için gerekli malzemeler nelerdir? İşte paçanga böreği malzemeleri ve ayrıntılı tarifi…

Malzemeler

-1 tane yufka
-1 tane domates
-2 tane yeşil biber
-5-6 dilim sucuk
-Kaşar peyniri (rendelenmiş)
-Tuz
-Sıvı yağ

Sucuklu paçanga böreği nasıl yapılır?

Öncelikle yufkayı tezgâha açın ve ortadan bölün. İki parçayı üst üste koyun ve 4 eşit parçaya bölün. 8 parça yufka elde etmiş olacaksınız. Domatesi, biberi, sucuğu ve kaşarı doğrayın. Yanmaz bir tavanın içinde biberleri ve sucukları hafif soteleyin. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırıp tuzunu da attıktan sonra yufkaların içine paylaştırın. Kalın sigara böreği şeklinde sardığınız yufkaları kızgın yağda kızartarak sıcak servis edebilirsiniz.