Karabük'te yaşayan Ecrin Hülya Yüksel, aşçılık lisesinden mezun olduktan sonra baba mesleği fırıncılığa yöneldi. Yahya Kemal Beyatlı Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Aşçılık Bölümü mezunu olan 21 yaşındaki Yüksel, 40 yıldır fırıncılık yapan babasına destek olmak istedi. Babasının fırınında yaklaşık 4 yıl önce çalışmaya başlayan Yüksel, ramazanda pideye "tırnak" atmaktan ekmek dizmeye, servisten tezgahtarlığa kadar her alanda görev alarak babasının en büyük destekçisi oldu.

Fırında her alanda çalıştığını belirten Yüksel, şöyle devam etti: "Ramazanda 7/24 buradayız, çalışıyoruz. Pideye 'tırnak' atıyorum, ekmek salıyorum, diziyorum, servise çıkıyorum. Yani nerede eleman eksikliği varsa orayı tamamlıyorum. Babama yardımcı oluyorum. Ramazanda saat 08.00'de geldiğini belirten Yüksel, "Akşam daha yoğun oluyor, saat 4-5 sıraları. İftara kadar çok yoğun oluyor. İçeriden çıkıp sonra tezgaha geçiyorum. Tezgaha teyzem geliyor, teyzeme yardımcı oluyorum. Ramazan dışında saat 07.30'da geliyoruz, daha erken başlıyor. Ekmek siparişlerimiz oluyor, siparişlerimizi hazırlıyoruz." ifadelerini kullandı.