Ağrı Patnos'da kuşaktan kuşağa aktarılan gırar çorbası, geleneksel yöntemlerle hazırlanarak yaşatılıyor. Dövme buğday, nohut, yoğurt veya ayranla yapılan yöresel lezzet, yazın soğuk, kışın ise sıcak tüketiliyor.