Çiğ köfteyi sevmeyen yoktur. Bu lezzetli yiyeceği evinizde kendinizde hazırlayabilirsiniz. İşte, merak ettiğiniz " Çiğ köfte nasıl yapılır?” sorusunun cevabı…
Çiğ köfteyi sevmeyen yoktur. Bu lezzetli yiyeceği evinizde kendinizde hazırlayabilirsiniz. İşte, merak ettiğiniz " Çiğ köfte nasıl yapılır?” sorusunun cevabı…
Çiğ köfte nasıl yapılır?
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet limonun suyu
Öncelikle geniş bir yoğurma kabının içerisine bulgur ve 1 su bardağı sıcak su eklenir.
Bulgurun üzerini kapatın ve 15-20 dakika bekleyin.
Bulgur şiştikten sonra tüm malzemeleri ekleyin.
ÖNE ÇIKAN VİDEO
15-20 dakika boyunca çiğ köfteyi güzelce yoğurun.
20 dakikanın sonunda çiğ köfteye şekil verip servis edebilirsiniz.
Arzu ederseniz çiğ köftenize rondodan geçirdiğiniz cevizleri de ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.