Kadın - Aile

Patatesli üçgen börek nasıl yapılır? Patatesli üçgen börek tarifi ve malzemeleri

Patatesli üçgen börek yapımı, arama motorlarında araştırılan börek tarifleri arasında yer alıyor. Peki, patatesli üçgen börek nasıl yapılır? Patatesli üçgen börek yapımı için gerekli malzemeler nelerdir? İşte patatesli üçgen börek tarifi ve malzemeleri...

Patatesli üçgen börek nasıl yapılır? Patatesli üçgen börek tarifi ve malzemeleri
-

Patatesli üçgen börek yapımı, arama motorlarında araştırılan börek tarifleri arasında yer alıyor. Peki, patatesli üçgen börek nasıl yapılır? Patatesli üçgen börek yapımı için gerekli malzemeler nelerdir? İşte patatesli üçgen börek tarifi ve malzemeleri...

Malzemeler

3 adet yufka

3 adet orta boy patates

1 adet orta boy soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

2 yemek kaşığı tereyağı

Arası için:

100 gr Tereyağı

Yarım çay bardağı nişasta

Üstü için:

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı Çörekotu

Patatesli üçgen börek nasıl yapılır?

İç harcı için patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye alın.

Orta ateşte soğan pembeleşince patatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. 1 Dakika kadar kavurup ocaktan alın. Yufkayı tezgaha serin ve üstüne fırça yardımıyla erittiğiniz yağı sürün. Yağın üstüne bir süzgeç yardımıyla nişasta serpin. 2. yufkayı ilkinin üstüne serin ve aynı işlemi uygulayın. Son yufkayı da serin ve soslayıp nişasta serpin.

Hazırladığınız patatesli harcı yufkanın her iki ucuna yatay olarak bir şerit halinde yayın. Yufkayı iki ucundan ortaya doğru kıvırın ve ortadan bıçak yardımıyla bölün. Üçgen şeklinde dilimleyin, üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serperek 180 derece önceden ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.

YORUMLARA GÖZAT

DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Yorumlarınız incelendikten sonra yorum kurallarına uyması halinde yayına alıncaktır.