• İSTANBUL
  • İMSAK
    00:00
    GÜNEŞ
    00:00
    ÖĞLE
    00:00
    İKİNDİ
    00:00
    AKŞAM
    00:00
    YATSI
    00:00
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0

Pideli ayak paça nasıl yapılır? Pideli ayak paça tarifi

Yeniakit Publisher
2019-10-16 16:36:00 -
Pideli ayak paça nasıl yapılır? Pideli ayak paça tarifi

Osmanlı'dan günümüze 4 asırdır gelen şahane bir lezzettir: Pideli ayak paça... Manisa Kırkağaç'ın geleneksel yemeklerinden biri olan 'pideli ayak paça'yı evinizde hazırlamanız mümkün. İşte, merak ettiğiniz "Pideli ayak paça nasıl yapılır?” sorusunun cevabı…

Osmanlı'dan günümüze 4 asırdır gelen şahane bir lezzettir: Pideli ayak paça... Manisa Kırkağaç'ın geleneksel yemeklerinden biri olan 'pideli ayak paça'yı evinizde hazırlamanız mümkün. İşte, merak ettiğiniz "Pideli ayak paça nasıl yapılır?” sorusunun cevabı…

Pideli ayak paça tarifi

Malzemeler:

  • Dana kellesi
  • Kaval kemiği
  • Dana ayağı
  • Su
  • Tırnak pide
  • Tuz
  • Kırmızı biber 

Dana kellesi, kaval kemiği ve dana ayağı 12 saat boyunca odun fırında pişiriliyor. Elbette evinizde böyle bir imkan olmadığı için kemikleri, uzun saatler ocakta kaynatmanız gerekiyor.

Kemikler etlerinden güzelce ayıklanır ve didiklenir.

Tırnak pide ince ince doğranır.
ÖNE ÇIKAN VİDEO

Haşlama suyu ile pideler ıslatılır.

Ardından etler pidenin üzerine yerleştirilir.

Sonrasında kepçeyle tabağa birkaç kepçe daha haşlama suyu eklenir.

Servis aşamasında kırmızı biber tereyağında kızdırılıp çorbaya dökülür.

Afiyet olsun. 

Haberle ilgili yorum yapmak için tıklayın.
x

WhatsApp İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23