Demir eksikliği için ne yapılmalı? Demir eksikliği son dönemlerde sıklıkla rastlanan ve vücudun dengesini alt üst eden bir rahatsızlık. Öncelikle altında yatan problemin bulunması, demir eksikliğinin tedavisi için en önemli adımlardan biridir. Peki ama demir eksikliği nasıl anlaşılır? Demir eksikliği için ne yapılmalı ve ne yenmelidir? Demir eksikliği olan ne yemeli ve ne yememeli? İşte detaylar...

 

Demir eksikliği, herhangi bir besin grubu ya da besinin az veya çok tüketilmesiyle meydaba gelen bir rahatsızlıktır. Her besini düzenli tüketmesine rağmen demir eksikliği yaşayan kişilerde genelde demir emiliminde sorun yaşanır. Et üketiminin az olması demir eksikliğini tetikleyen durumların başında gelir. Bunun yanı sıra süt tüketiminin fazla olması ya da yemeklerle birlikte çay tüketimi gibi yanlış uygulamalar da demir eksikliğine sebebiyet verir. 

Demir Eksikliği İçin Ne Yenmelidir?

Demir eksikliği büyük bir sorun meydana getirebilir. Hissedildiğinde en kısa sürede bir uzmana başvurmak gerekir. 

PROTEİN DEPOSU KIRMIZI ET

Kırmızı et demir açısından oldukça zengindir. Demir eksikliği yaşayanlar haftada 1-2 kez, yağsız, kırmızı et tüketerek sağlıklı beslenmede büyük bir adım atabilir.

ÇİÇEK POLENLERİNDEN GELEN GÜÇ: BAL

Kan şekerini düzenleyen balın içerisinde pek çok mineral bulunur. Manganez ve bakırın yanı sıra demir açısından da zengin yiyecek, tek başına ya da bitki çaylarını tatlandırmak için kullanılabilir.

C VİTAMİNİ ONLARDAN SORULUR: TURUNÇGİLLER

C vitamini, demirin emilimini artırıp vücuda olan etkilerini daha kolay aktif hale getirir. Bu nedenle demir içeren besinler kadar C vitamini içeren besinler tüketmek de çok önemlidir. İçeriğinde bol miktarda C vitamini bulunan portakal, mandalina, greyfurt ve limon gibi turunçgilleri tüketerek demir emilimini arttırabilirsiniz.

HEM C VİTAMİNİ HEM DEMİR KAYNAĞI: YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER

İçeriğinde hem demir hem de demir emilimini arttıran C vitamini bulunan yeşil sebzeler, demir eksikliği yaşayan kişiler için oldukça önemlidir. Ispanak, brokoli, kıvırcık, lahana gibi yeşil yapraklı sebzeleri tüketerek daha dinç ve zinde olabilirsiniz.