Bugün ne pişirsem? | Yeni güne başlar başlamaz hanımların birçoğu ‘Bugün ne yemek yapsam?’ sorusunun cevabını arar durur. Onlarca tarif arasından ailedeki tüm fertlerin severek yiyeceği yemeği bulmak ise zor bir iş… Peki, bu akşam kıymalı kabak dolması yapmaya ne dersiniz? İşte, kıymalı kabak dolma için gereken malzemeler..

Kıymalı kabak dolması tarifi

Malzemeler 250 gram kıyma 1 kilo kabak 1 çay bardağı pirinç 1 adet büyük boy soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça Kuru nane Tuz Karabiber Taze dereotu

Sos için: 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Sıcak su

Kıymalı kabak dolması nasıl yapılır?

Öncelikle kabakları temizleyerek işe başlayın.

Kabakları yıkayıp ikiye bölün.

Kabakların dışını kabak soyucuyla temizleyip içlerini oyun.

Bir kaseye kıyma, pirinç, küp küp doğradığınız soğan, salça ve baharatları alıp karıştırın.

Kabakların içini harçla doldurun.

Doldurduğunuz kabakları tencereye dizin.

Bir kasede sıcak su, salça, tuz ve yağı karıştırın.

Su sosu kabakların üzerine gezdirin.

Ocağın altını yüksek ısıda açın.

Su kaynayınca ocağın altını kısın ve dolmayı ağır ağır pişirin.

Kabaklar ve pirinç yumuşadığında dolmanız pişmiş demektir.

Dolmayı ikram ederken taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca bu leziz dolmanın yanına yoğurt servis etmeyi ihmal etmeyin.

Afiyet olsun.