Nohut ölçülü tüketildiğinde sağlık için son derece faydalıdır. Nohut kullanarak börek hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? İşte, nohutlu börek tarifi

Nohutlu börek tarifi

Malzemeler: 3 adet yufka Yarım çay bardağı sıvı yağ 50 gram tereyağı

İç harcı için: 1.5 su bardağı haşlanmış nohut 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Kimyon

Nohutlu börek nasıl yapılır?

Öncelikle nohutları rondodan geçirin.

Ardından soğanları küçük küpler halinde kesin.

Bir tencereye zeytinyağı alıp soğanı soteleyin.

Soğanın rengi dönünce salçayı ekleyin.

Ardından nohut ve baharatları ekleyin. Ocağın altını kapatın.

Bir tavada tereyağını eritin ve sıvı yağ ile karıştırın.

Yufkayı tezgaha serin. Üzerine yağ gezdirin. Ardından yufkayı ikiye katlayın

Yufkanın bir kenarına iç harçtan koyup rulo yapın.

Ruloyu 4 parmak genişliğinde dilimlere bölün.

Bu işlemi tüm yufkalar için tekrarlayın.

Böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Böreklerin üzerine yağ sürün ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına sürün.

Afiyet olsun.