Mayalama Yok! Şipşak Hazırlanan 3-2-1 Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
3 paket kabartma tozu
İçi için kaşar peyniri

Üzeri için:

2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı kadar su
Susam

Mayalama Yok! Şipşak Hazırlanan 3-2-1 Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu alarak karıştırıyoruz. Üzerine ilk olarak 2 su bardağı unu ve 3 paket kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Sonrasında kontrollü bir şekilde un eklemeye devam ediyoruz. Ben toplamda 4, 5 su bardağı un kullandım. Hamurumuz sert kıvamda olmamalı. 1-2 dk boyunca hamuru yoğurtmaya devam edelim. Sonrasında üzerine bir bez örterek 10-15 dk dinlendirelim. Bu sürenin sonunda hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle açıyoruz ve içerisine hangi iç malzeme kullanacaksak yerleştiriyoruz ve kenarlarını toplayarak elimizle yuvarlıyoruz. Bu tarifte kaşarlı yaptık siz farklı peynir türleri de kullanabilirsiniz. Bütün hamura şekil verdikten sonra bir kaseye 2 yemek kaşığı kadar pekmezi alıyoruz, bir miktar suyla pekmezi inceltiyoruz. Poğaçaları önce pekmezli suya sonra da susama bulayarak tepsiye diziyoruz. Dilerseniz pekmez yerine yumurta sarısı da kullanabilirsiniz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz.