Hafızayı güçlü tutarak beslemek özellikle ileriki yaşlarda önemini ortaya koyuyor. Beynine iyi bakan insanların unutkanlığa yakalanması daha geç oluyor.
Bunun için ise alanında uzman bilim insanları tarafından yapılan testler dikkate alınıyor. cumhuriyet.com.tr sitesinde yer alan bir haberde zerdeçal, köri, biberiye ve tarçın baharatlarının beyne doğrudan etki ettiği ortaya çıktı.

SADECE BİR ÇAY KAŞIĞI BEYNİ UÇUŞA GEÇİRİYOR

Sağlıklı bir yemek yapma yöntemi: Sabahları sağlıklı bir beyinle güne başlamak isterseniz, kahvaltı için hazırladığınız yoğurdun içerisine 1 çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz.
Zerdeçal kökünden elde edilen kurkumin, Alzheimer hastalığındaki beta-amiloid plaklarını azaltabileceği bilinen bir polifenol karışımıdır. Özellikle emilimi artırılmış bir kurkumin özütünün (Longvida) hafızayı ve dikkati kısa sürede iyileştirebildiği gösterilmiştir.

4 hafta süren bir çalışmada, kurkumin takviyesinin işleyen belleği, enerji seviyelerini, sakinliği ve hatta psikolojik stresin neden olduğu yorgunluğu anlamlı şekilde düzeltebildiği görülmüştür.
Sağlıklı bir şekilde kullanımı: Zerdeçal baharatını çorba, güveç veya körilere ekleyerek yemeklerinize tat katabilirsiniz.

HARDAL DA BEYNİ GELİŞTİRİYOR

aksam.com.tr sitesinde yayınlanan bir haberde İbn-i Sina'nın zekayı geliştiren önerisine yer verildi. İbn-i Sina El-Kanun Fi't Tıbb kitabında zekâ için hardalı öneriyor. Fakat hardalın faydasından bahsederken sadece bununla da kalmıyor. Hardalın diş ağrısından göze ve bronşite kadar birçok faydası olduğuna değiniyor...