Google'ın 2024 yılı arama trendlerine göre, en çok aranan tatlılardan biri altın bilezik oldu. Özellikle bayram ve özel günlerde tercih edilen bu geleneksel lezzet, görünümüyle de oldukça dikkat çekiyor. Sosyal medyada sıkça paylaşılan görseller ve lezzetli tadı, tatlıseverlerin ilgisini çekti. İrmik, fındık ve şerbetin muhteşem uyumu, ağızda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Altın bilezik tatlısı

Malzemeler:

125 gram tereyağı

Yarım su bardağı pudra şekeri

2 su bardağı un

2 adet yumurta

Yarım su bardağı irmik

Yarım su bardağı kavrulmuş fındık

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbet için:

3 su bardağı su

3 su bardağı toz şeker

4 damla limon suyu

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

Suyu tencereye alın, kaynatın. Toz şekeri ekleyip eritin. Limon suyunu ekleyip 10 dakika kaynatın, soğutun.

Tereyağı ve pudra şekerini çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya, irmik ve fındığı ekleyip yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Sıcak tatlıları soğuk şerbete batırın ve soğumasını bekleyin.