Pazarda kilosu 54 TL civarından satışa sunulan mantar, hem lezzeti hem de yüksek protein içeriğiyle sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. Etten daha fazla protein içerdiği bilinen mantarın faydaları ise saymakla bitmiyor:

Antioksidan bakımından zengindir, serbest radikallerle savaşır.

Düşük kalorili olmasına rağmen protein, lif, B vitaminleri (B2, B3, B5), D vitamini, selenyum, potasyum, bakır ve demir içerir.

BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR

Beta-glukan içeriği sayesinde bağışıklık hücrelerini uyarır.

Antiviral ve antimikrobiyal özellikleri vardır.

TANSİYONU DENGELİYOR, KALP SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR!

Lovastatin içeren türleri (örneğin istiridye mantarı) kolesterolü düşürür.

Potasyum içeriğiyle tansiyonu dengeler.

Ergothioneine ve selenyum gibi antioksidanlar, hücre hasarını önleyerek kanser riskini azaltabilir.

Özellikle shiitake ve reishi mantarı gibi türlerin antitümör etkileri araştırılmaktadır.

D vitamini içeren ender bitkisel kaynaklardan biridir, kemik erimesine karşı korur.

KABIZLIĞI ÖNLÜYOR

Lifli yapısı bağırsak sağlığını destekler, kabızlığı önler.

Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengeler.

Selenyum ve antioksidanlar cilt elastikiyetini artırır, yaşlanma belirtilerini geciktirir.

KİLO VERMEK İSTEYENLER İÇİN İDEAL

Düşük kalorili ve doyurucudur, diyetlerde rahatlıkla tüketilebilir.

BU UNSURLARA DİKKAT!

Zehirli mantarlar ölümcül olabilir, sadece güvenilir kaynaklardan alınmalıdır.

Aşırı tüketimde alerji veya sindirim sorunları yapabilir.

{galleryalbum id:113849 slug:'ibrahim-saracoglu-bunu-israrla-onerdi-kabizligi-tarihe-gomuyor-diyor-tikali-bagirsaklari-bosaltiyor-kan-sekerini-terazi-gibi-dengeliyor-bakin-ne-ise-yarar-bakin-ne-yapti'}

{galleryalbum id:113851 slug:'dogal-mide-koruyucu-kasikla-ezip-tahine-ekleyin-kalsiyum-ve-magnezyum-ambari-kemikleri-tas-yapiyor-vatandas-careyi-buldu-buyuk-bir-sorun-yok-oluyor'}