AKİT MENÜ

Kadın - Aile

Goji berry nedir? Kurt üzümü nasıl kullanılır?

Rengiyle iştah kabartan goji berry binlerce yıldır şifa kaynağı olarak tüketiliyor. Peki, ama goji berry neden bu kadar önemli bir besin?

Goji berry, kurt üzümü ya da mutluluk meyvesi olarak bilinen kırmızı renkli besin Nepal ve Çin'de binlerce yıldır tüketiliyor. Antioksidan kaynağı olan bu meyvenin tadı hem tatlı hem de ekşidir. Genellikle kuru olarak tüketilen bu meyve yüzlerce yıldır göz, karaciğer ve böbrek rahatsızlıklarında şifa kaynağı olarak kullanılmıştır. İlaç sanayinde de kullanılan bu meyve ölçülü tüketilmesi kaydıyla diyet listelerinde de yer alıyor.

İşte, goji berry meyvesinin faydaları:

Vitamin deposu

Goji berry meyvesinin 1 yemek kaşığı 48 kaloridir. Rengiyle dikkat çeken meyve; A vitamini, C vitamini, lif, demir ve antioksidan yönünden çok zengindir.

Doktorunuza danışın

Düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız; goji berry yemeden önce mutlaka doktorunuza danışmanızda yarar var. Çünkü bu meyve bazı ilaçlarla etkileşim içine girebiliyor. Bazı durumlarda goji berry kan şekerini ve tansiyonu olumsuz etkileyebiliyor.

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Antioksidan kaynağı olan goji berry bağışıklık sistemini korur. Aynı zamanda bu küçücük meyve gribe karşı önemli bir koruyucudur. Yapılan araştırmalar goji berry meyvesinin grip aşılarının etkisini arttırdığını ispatlamıştır. Aynı araştırma bu meyvenin enfeksiyonlara karşı son derece önemli bir besin olduğunu ortaya koymuştur.

Yaşlanma karşıtı

Antikosidan deposu olması nedeniyle goji berry cildin yaşlanma hızını da bir hayli yavaşlatır.

Kilo kaybını hızlandırır

Birçok kuru meyveye oranla goji berry daha az şeker içerir. Düşük kalorisi nedeniyle de goji berry diyet listelerinde geniş yer buluyor. Elbette şeker oranı az diye bu meyveyi avuç avuç yememelisiniz. Günde bir yemek kaşığı idealdir.

Goji berry meyvesinin zararları nelerdir?

Daha önce belirttiğimiz gibi bu meyveyi düzenli ilaç kullananlar tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır. Ayrıca her gıdada olduğu gibi bu meyve bazı kişilerin alerjik reaksiyonlar yaşamalarına neden olabilir. Bu nedenle ilk kez bu meyveyi deneyecek olanlara önerimiz, birkaç adet goji berry yiyerek kendilerini test etmelerini yönünde.

Goji berry nasıl tüketilir?

Goji berry meyvesini bir miktar chia tohumu ile karıştırıp, yoğurda ekleyebilirsiniz. Bu tarifi sabahları yulaf-yoğurt karışımına alternatif olarak tüketebilirsiniz. Goji berry meyvesini diğer kuru meyveler gibi keklere, bisküvilere eklemeniz mümkün. Arzu ederseniz goji berry ile yulaf lapası da hazırlayabilirsiniz.

Yorumlara Git

Kazakistan'da tarihi imza: Yeni anayasa %87 ile kabul edildi!

Sarı kafa destek istemişti! Minik Avrupa ülkesini de dahil ettiler

Brüksel'de asker sokağa iniyor: 3 aylık olağanüstü devriye kararı!

Katar'da 20 milyar dolarlık zarar

Netanyahu'dan İran için kara harekatı sinyali: "Hava saldırısı yetmez!"