Geçmişte sağlık riskleriyle ilişkilendirilen kahve, son yıllarda yapılan kapsamlı araştırmalarla yeniden değerlendiriliyor. BBC'nin yayımladığı habere göre, kahve tüketiminin kalp hastalıkları, inme ve bazı kanser türlerinin riskini azaltabileceği belirtiliyor.

Imperial College London’dan Kanser Epidemiyolojisi Profesörü Marc Gunter, kahve içmenin faydalarına dair önemli bilgiler paylaştı. Gunter’ın 16 yıl boyunca Avrupa'da yarım milyon insanı inceleyen çalışması, düzenli kahve tüketiminin ölüm risklerini azalttığını ortaya koydu.

Araştırmalar, tüm kahve türlerinin – filtre kahve, instant veya kafeinsiz – benzer sağlık faydaları sunduğunu gösteriyor. Ancak, bazı çalışmalarda çekirdek kahvenin daha güçlü faydalar sağladığına dikkat çekildi. 2-4 fincan kahve tüketimi genellikle sağlıklı bir alışkanlık olarak kabul ediliyor.

Kahvenin faydalarına rağmen, aşırı sıcak tüketiminin (65°C üzeri) kansere neden olabileceği ve hamilelikte dikkatli tüketilmesi gerektiği de vurgulanıyor.