Çiriş kavurma nasıl yapılır? Çiriş yemeği oldukça basit ve bir o kadar lezzetlidir. İşte sizler için çiriş kavurma tarifi...

Malzemeler

1 bağ çiriş otu 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ su, tuz

Sosu için; 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak tuz

Üzeri için; 1 yemek kaşığı tereyağ pulbiber

Öncelikle çiriş otunu temizleyin ve içerisindeki farklı otları ayıklayın. Yıkadıktan sonra iri küpler halinde doğrayın.

İçerisine tuz ve su koyduğunuz tencerenin içerisine çiriş otunu atın. Kaynatın ve rengi değişene kadar haşlayın. 

Haşlanan otu suyundan arındırın.

Tavanın içerisine yağları alın ve çiriş otunu ilave edin. 3-4 dakika kadar kavrulan çiriş otunun üzerine baharatlarını ilave edin ve servis tabağına alın.

Sarımsaklı yoğurdu ve yağda pulbiberi hazırlayıp, çiriş otu kavurmasının üzerine ekleyin.

{relation id:1164864 slug:'orjinal-kisir-tarifi-